Колко захар консумирате на ден? Това е максимумът, препоръчван за бебета, деца и възрастни. Общество
Графика от SinAzucar.org показва по практически и лесен начин какъв е максималният допустим брой
Човек налива захар в чаша./Гети изображения
- Захар
- Подправки
- Съставки рецепти
- Храна
- Гастрономия
- Хранене
- Култура
- Промишленост
Замисляли ли сте се какъв е препоръчителният максимален дневен прием на захар? Според Световната здравна организация (СЗО) в информационната си бележка относно препоръчителния прием на захари за възрастни и деца, консумацията на безплатни захари (тези, които се добавят към продуктите) трябва да се намали до по-малко от 10% от общия калориен прием.
Като се има предвид, че настоящата препоръка определя 2500 калории за мъже и 2000 за жени, СЗО пояснява, че не трябва да консумираме повече от 25 грама свободни захари на ден. Главно защото излишната захар допринася ненужни калории и допринася за появата на затлъстяване, кариес, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
От свободни до вътрешни захари
Сред тези видове захари, които трябва да избягваме на всяка цена можем да намерим монозахариди (глюкоза, фруктоза) и дизахариди (захароза или трапезна захар) добавя се към храната от производителите. Също така захарите, естествено присъстващи в меда, сиропите, плодовите сокове и концентратите, както е посочено от Световната здравна организация в бележката.