Коледна салата от сладко цвекло (или варено цвекло)

Варени салати от цвекло или цвекло са идеални за сервиране на Коледа или Нова година или Нова година, тъй като са пълни с цветове и са супер вкусни като десерт след добро меню от ястия, приготвени за тези дати. Ето защо в безплатните рецепти този път ще ви научим как да си направите Коледна сладка салата от цвекло с портокал, ананас, краставица, морков и разбира се ябълка, плод, който не може да се пропусне на тези специални дати.

коледна

  • За коледната салата:
  • 4 чаши Betabel или цвекло, приготвено на кубчета
  • 1 чаша Джикама на кубчета
  • 2 кубчета ябълки (червени или зелени)
  • 3 Портокали на кубчета
  • 2 чаши ананас на кубчета
  • 1 чаша краставица с кожа на кубчета
  • 1 чаша морков на кубчета
  • За винегрета:
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка портокалова кора
  • ¼ чаша захар (50 грама)
  • Орехи или фъстъци (по избор)
  • Заквасена сметана или гръцко кисело мляко (по желание)
  • кондензирано мляко (по избор)

Събираме всички съставки за тази салата от коледно цвекло и портокал. Ако сте го купили сурово и не знаете как да приготвите вареното цвекло, препоръчваме ви да го сложите в тенджера с вода, за да заври с кожата и всичко, сякаш е картоф, за 20 или 25 минути, за да приготвите тя е гладка. И след като е топло, те ще премахнат кожата с ръце или с белачка за картофи. След това ще го оставят да се охлади напълно и можете да го нарежете на кубчета с размера, който искате.

В голяма купа или купа за салата смесваме вареното цвекло заедно с ябълковите кубчета, които могат да се режат с или без кожа, и те могат да бъдат както червени, така и зелени или смес от двете.