Кокосово масло за колоездене - ADN Ciclista

Кокосовото масло се състои от различни видове мастни киселини и повече от 90% са наситени мастни киселини. По-голямата част обаче са средноверижни триглицериди (MCTs).

MCTs са мастни киселини с вериги от 6 до 12 въглеродни атома. Кокосът, и по-точно неговото масло, са особено богати на лауринова киселина, MCT от 12 въглеродни атома.

Средноверижните мастни киселини (MCT) получават много внимание напоследък, както за отслабване, така и за спорт на издръжливост [1,2]. В този смисъл те представляват интерес за изследване, тъй като могат да влязат директно в митохондриите и да се използват за получаване на енергия чрез бета-окисление, което на теория ще осигури непосредствен източник на енергия от мазнини, което позволява да се спести мускулен гликоген и по този начин да се забави умора [1-3]. По този начин някои проучвания показват подобрение в ефективността на бягане с консумацията на МСТ [4], както и при велосипедистите, когато те се консумират заедно с въглехидрати [668], но не и когато се консумират сами [5].

Все още няма достатъчно доказателства за употребата на МСТ при спортисти и някои резултати са противоречиви, но все пак е интересна област с възможно приложение, като винаги се има предвид, че при някои хора може да страда от стомашно-чревни проблеми като диария, тъй като както и висока консумация [2].

---