Книга; Интелигентност на масата здраве -kilos
Написано от Super User. Публикувано в Образование
Понастоящем и поради влиянието на прототипи, външни за нашата култура, да бъдеш тънък стана въпрос на размер и мода. Ето колко хора с наднормено тегло се поставят на ограничителни диети, които обещават в краткосрочен план да превърнат затлъстелия човек в ново човешко същество. В някои случаи има хора, които прекомерно ограничават храненето, приемат продукти за отслабване или се подлагат на хирургични или козметични процедури, които в крайна сметка могат да доведат до влошаване на храненето и здравето, вместо да променят хранителните си навици, за да постигнат здравословно тегло.
След това възникват две хранителни разстройства: една анорексия и булимия, причинени от страх от напълняване; другата, наднорменото тегло и затлъстяването, промени, които настъпват, когато консумацията на храна надвишава изразходването на калории. В същото време има хранителни навици и хранителна култура, които налагат модели на консумация, които влияят на храненето, било защото „е време, уикенд, рожден ден, или просто защото е много добре и трябва да повторите“. По този начин се забравя, че доброто хранене е една от основните потребности на хората, чрез която тялото се подхранва, за да расте и поддържа органи и тъкани да функционират правилно.
Темата за отслабването е много разпространена сред повечето хора и подходите за постигането й стават все по-широки. Въпреки това, тъй като се появяват различни алтернативи, се потвърждава, че лечението на наднорменото тегло и затлъстяването трябва да бъде цялостно, особено от хранителна гледна точка, промяна на хранителните навици и увеличаване на физическата активност, практики, които трябва да останат завинаги. Радващо е да знаете всички изследвания, които се правят за разбиране и лечение на наднорменото тегло и затлъстяването. Неприятно е обаче да се установи увеличаването на свързаните с тях хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, хипертония и някои видове рак. По същия начин е изненадващо как научната и надеждна информация за храненето се конкурира с множество митове, диети и стратегии, които постигат резултати с цената на увреждане на тялото и здравето, а тези, които искат да отслабнат, ги приемат, сякаш са противоотрова за затлъстяването.