Кнедли, пълнени със зеленчуци и риба тон Рецепти Gallina Blanca
Когато мислим за кнедли, първата рецепта, която ни идва на ум, е тази за днешното ястие: кнедли, пълнени със зеленчуци и риба тон. Във версията, която ви предлагаме, не можете да пропуснете пържени домати и зеленчуци, Вижте повече.
Съставки
100% натурално с екстра върджин зехтин
Хранителна информация
Как се правят кнедли, пълнени със зеленчуци и риба тон
Измийте и нарежете зеленчуците и маслините на малки квадратчета.
Поставете зехтина в тигана и запържете лука; след това добавете моркова, чушката, тиквичките и накрая маслините.
Когато зеленчуците станат златистокафяви, добавете рибата тон в масло, оставете да се готви за 1 мин и добавете соса. Подправете със сол, ако е необходимо и добавете щипка бял пипер.
Оставете целия готвач да се готви, докато течността се изпие.
Разстелете вафлите с тесто на масата. Поставете могила от зеленчуковия пълнеж в едната половина на баницата и внимателно я затворете с другата половина. Имайте предвид, че кнедлите трябва да бъдат много добре затворени отстрани, за да се предотврати излизането на пълнежа при готвене.
Загрейте фурната до 200 ° C. Боядисайте емпанадилите с разбито яйце и ги поставете в купа.
Варете кнедли във фурната за около 8 минути при 200 ºC.
Извадете кнедлите от фурната и ги поднесете горещи.
Риба и морски дарове
Хранене и обяд
Емпанадили и емпанади
Съвети за приготвяне на кнедли, пълнени със зеленчуци и риба тон
Трикът: перфектни кнедли
Когато приготвяте емпанадилите, трябва да отдадете значение не само на това, че са богати, но и на това, че са добре представени. Трябва да избягвате, че когато се готвят, те се отварят и пълнежът се разлива. Това се постига чрез маркиране на краищата на вафлата с върховете на вилицата, когато те вече са затворени. Ах! И не забравяйте да направите дупка в горната част, преди да ги поставите във фурната, по този начин ще предотвратите експлозията им.