Ключове за постигане на идеалното тегло, без да излагаме здравето си на риск - списание Valdemoro
Знанието как работи нашето тяло е от съществено значение за поддържането на добра линия
Коледа е точно зад ъгъла и много хора гледат с ужас на този празник, в който излишната храна е почти неизбежна. Изглежда, че летният сезон е далеч, но истината е, че с навлизането в стреса на рутината тялото ни не е имало време да се стабилизира и да се изправи пред новите ексцесии, които Коледа носи със себе си.
Лошите навици на ежедневието ни карат да се храним малко и лошо, което се изразява в онези излишни килограми, които не можем да премахнем. В този нов доклад от La revista de Valdemoro ще имаме помощта на Raquel Ramírez, диетолог и диетолог в Metabolic Zen center във Valdemoro, за да говорим за най-честите грешки, които допускаме при отслабване и ще научим повече за това как работи нашето тяло за да сме здрави и с идеалното си тегло.
Всеки, който иска да отслабне с няколко килограма, първото нещо, което трябва да помисли, е да яде по-малко от обикновено и в повечето случаи да започне някакъв вид диета, препоръчана от роднини или съседи. Веднага щом започнем, вече направихме първите две най-често срещани грешки, когато сме изправени пред загуба на тегло: намаляване на количеството храна, което ядем, и подлагане на тялото на диета, която в повечето случаи ще доведе до хранителни дефицити, които причиняват недохранване.
Яденето по-малко всъщност влошава ситуацията, когато метаболизъм тя е твърде бавна, дори храна като маруля се метаболизира от тялото и се превръща в мазнини, накратко, тялото спира да си върши работата по изгаряне на мазнини. Дори най-здравословните храни могат да направят това, ако метаболитната система трябва да се възстанови. Поддържането на диета, базирана на зеленчуци, продукти с ниско съдържание на мазнини и без бобови растения, хидрати или мазнини, може да доведе до устойчивост на въглехидрати. По този начин всяка храна, която достига до нашата система, дори зеленчуци, тялото ни я трансформира в захари и те се съхраняват като мазнини, вместо да се метаболизират и изгарят.
За да отслабнем по здравословен начин, трябва да знаем какво се случва в тялото ни. Следователно трябва да знаем какво е метаболизмът и каква е неговата функция. Метаболизмът е процес, който се състои от химични реакции, които протичат в клетките, които трансформират храната, която ядем, в топлина и гориво или вещество (мускули, мазнини, кръв, кости). Чрез простия факт на живот, метаболизмът на всички хора е в непрекъсната работа, изгаряне или изграждане. Дишането, мисленето или движението са действия, които изискват енергия, която може да се получи само чрез прием на храна и последващ метаболизъм.
Здравословният и функционален метаболизъм ни позволява да имаме точното количество налична енергия, адекватно количество резервна мощност готов за употреба, както и здрава и стабилна структура. Тази цел може да бъде постигната само с правилния прием на всички храни, които ни осигуряват необходимата енергия и хранителни вещества. В противен случай тялото ни ще започне процес на загуба на хранителни вещества, витамини и енергия, наречен глад.
Причината да не умрем, дори и да не ядем, е, че тялото намира храна, въпреки че не е погълната. Откъде идва храната тогава? На нашата мускулна тъкан. Доказано е, че това, което тялото ни прави, за да остане живо, е да се обърне първо към мускулната маса, преди да запаси мазнини. Въпреки че би било идеално, ако беше обратното, истината е, че тялото ни използва собствените си тъкани в търсене на гориво, тъй като мазнините се съхраняват за консумация в спешни случаи. Когато пропуснем някое от петте препоръчани хранения на ден, ние принуждаваме тялото да започне да работи, без първо да сме го снабдили с необходимото гориво. Това води до злоупотреба с нашия метаболизъм, която е променена.
Друго от най-популярните заблуди е твърдението, че всеки човек има различен метаболизъм и не може да бъде променен. Въпреки че е вярно, че всеки човек е много различен и има определен метаболизъм, не е напълно точно, че не може да претърпи модификации. Има различни фактори като консерванти, включени в някои храни или стрес, които променят скоростта на метаболизма ни и могат да го забавят, което се превръща в увеличаване на мастните резерви.