Кюфтета от киноа и тиквички, изкушението, на което не можете да устоите

The кюфтета от киноа и тиквички може да се използва като втора, поднесена с нискомаслен или гръцки сос от кисело мляко или комбинирана със свежа салата.

киноа

Кюфтета от киноа, хранителни свойства

The киноа Това е една от храните с най-хранителни свойства в света. Противно на това, което мислят много хора, това не е зърнена култура, а тревисто растение, което произвежда семена: които се използват като зърнени култури за обогатяване на салати и създаване на вкусни супи.

С 374 калории на 100 грама, той е богат на протеини, толкова много, че се превръща в заместител на месото във вегетарианската диета.

Освен това е напълно без глутен и следователно подходящ за тези с целиакия. Също така съдържа a добро количество магнезий и желязо, идеален за укрепване на тялото и борба с умората.

Тиквичките са друга съставка, посочена в нискокалоричните диети, само с 16 калории на 100 грама. Те съдържат много фибри, които подпомагат диурезата и правилната функция на червата, и витамини, особено витамин К, В и С. Освен това те имат високо съдържание на вода, което намалява риска от дехидратация.