Чревната микробиота и нашето здраве - диетата ви е от ключово значение
24 март 2020 г. 17 декември 2019 г. | Мариана Марин
Съдържание
Какво представлява микробиотата?
Човешката микробиота е съвкупността от микроорганизми, съставени предимно от бактерии, вируси, гъби, археи и протозои. Той има повече от сто милиарда индивиди и дори надвишава броя на човешките клетки. Ние сме повече бактерии, отколкото клетки. Тя може да тежи около един килограм и поради важните си функции в тялото ни. Той се счита за метаболитен орган, с функции в храненето, в регулирането на имунитета и системното възпаление. Микробиотата колонизира всички повърхности на човешкото тяло, изложени на околната среда, но най-висок процент от тези микроорганизми се намират в червата. Така че днес ще говорим за чревната микробиота.
Колонизацията на бактериите започва в момента на раждането. Е в вагинално раждане където новороденото се колонизира от бактерии от вагиналния канал и специфични бактерии от червата, които стимулират имунните реакции. Но при цезарово сечение се случва нещо различно, предаването на бактерии, което се случва при вагинално раждане, се прекъсва. Няма тяхно взаимодействие с имунната система на новороденото. Ето защо бебетата, родени чрез цезарово сечение, са много по-податливи на развитие на алергии, хронични възпалителни заболявания и метаболитни заболявания.
Храната на майката е следващият колонизиращ фактор. Видът на имплантираната флора зависи и от вида храна, която бебето получава: дали е за Кърмене или от хранене с формула или бутилка. В първия случай преобладават бифидобактериите и при изкуствена лактация това ще бъдат Enterobacteriaceae и Enterococcus.
Микробиотата започва да става възрастен в края на първата година, завършва узряването на тригодишна възраст и остава повече или по-малко стабилна през цялата зряла възраст.
Стомашно-чревна микробиота
При здрав възрастен човек хранопроводът съдържа микроорганизми, които пристигат със слюнка и храна. The киселини в стомаха поддържа броя на микроорганизмите до нормалния минимум - между 1000 и 100 000 на грам съдържание, освен когато а пилорна обструкция благоприятства разпространението на коки и грам-положителни бацили. Нормалното киселинно рН на стомаха по-специално предпазва от инфекции, причинени от някои ентерични патогени, например холера, хелокобактер пилори и др. Тъй като рН на чревното съдържание става алкално, резидентната или постоянната флора се увеличава малко по малко.
Къде се намират тези бактерии?
В дванадесетопръстника При възрастен, където стомахът свършва и йеюнумът, има между 1000 и 1 милион бактерии на грам съдържание. По-късно, в йеюнум и илеум живеят между 100 000 и 100 милиона бактерии на грам. В сляп Y. напречното дебело черво има между 100 милиона и 10 милиарда бактерии на грам съдържание. И накрая, в горната част на червата, преобладават лактобацилите и ентерококите. Но в долната част на илеума и в цекума флората е фекална. В сигмоидното дебело черво - частта от S-образно дебело черво, което се свързва с ректума - и ректума, има почти сто милиарда бактерии на грам съдържание, съставляващи между 10 и 30% от фекалната маса.
В дебелото черво на здрав възрастен, 96 до 99% от пребиваващата флора се състои от анаероби - организми, които се развиват без необходимост от кислород, видове Bacteroides - особено B. fragilis -, видове fusobacterium, анаеробни лактобацили като бифидобактерии, клостридии, C перфекти и грам-положителни анаеробни коки.