Рустик бургер със зеленчуци на скара - Gurmé
| 800 гр. кайма говеждо |
| 4 филийки селски хляб |
| 2 зрели домата |
| 1 тиквичка |
| 1 патладжан |
| 2 лука |
| 1 червена чушка |
| 2 скилидки чесън |
| нарязан пресен магданоз |
| 2 яйца |
| прясно смлян черен пипер |
| зехтин и сол. |
| Калории | 260 ккал/100гр |
| Протеин | 8,4 гр/100гр |
| Грес | 1,6 гр/100гр |
| Въглехидрати | 51,5 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 85 |
Днес приготвяме различен хамбургер. Придружили сме го със зеленчуци на скара и върху филия селски хляб, така че резултатът ще бъде селски и много атрактивен хамбургер.
Започваме с подправянето на каймата: Поставете я в голяма купа, посолете и пипер и добавете каймата чесън, добра шепа кайма магданоз и двете яйца. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно и последователно тесто. Покрийте купата с найлоново фолио и я оставете да почива в хладилника поне 1 час.