КЕТОГЕННАТА ДИЕТА КАТО СТРАТЕГИЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ NAW, Хранене и уелнес в Лас Росас

като

Кетогенната диета е хранителна стратегия, която се стреми да отслабне чрез значително намаляване на въглехидратите (обикновено по-малко от 5 g/ден), като използва мазнините като енергиен източник за тялото.

При този тип диета енергията се получава от кетонни тела (оттук и името на гена CETO диета). Това са ацетоацетат и β-хидроксибутират и се получават чрез окисляване на мастни киселини, особено в черния дроб. Този начин за получаване на енергия е "алтернатива", която тялото ни използва, когато няма достатъчно количество глюкоза (която се получава от въглехидратите в храната и запасите от гликоген в черния дроб и мускулите).