Кето пълнени патладжани - Лара де Грегорио

Кето пълнени патладжани е много хубаво ястие, което можете да имате през лятото, когато е сезонът на патладжаните. Същата рецепта може да се направи и с тиквички.

Thermomix минути

Това е добро ястие за партидно готвене Keto, тъй като поддържа много добре 2-3 дни и всъщност е типичното ястие, което е най-доброто в следващия ден.

Съставки за 1 голям патладжан:

  • 1 патладжан
  • 1 глава лук
  • 1 BIO бургер за месо (или 100 гр. От био кайма)
  • 1 яйчен белтък
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • 2 с.л. хранителна мая
  • зехтин
  • Сол
  • пипер на вкус
  • Топинг: малко козе сирене или веган сирене и черен сусам

подготовка:

Загрейте фурната до 180 градуса нагоре и надолу, проветриво.