Кебабът, варната бомба; много вкусен

Донер кебап, който набира последователи в Испания, съдържа „изненадващи“ нива на сол и мазнини, а понякога и месо, различно от съдържащото се в съставките.

Изготвяне

Изследване, проведено от служители на Британската агенция по храните (LACORS), показва, че средният кебап има 98 процента от препоръчителното дневно количество сол за човек, около 1000 калории (половината от това, от което една жена се нуждае на ден) и близо 150 процента от максималната дневна доза за наситени мазнини.

кебабът

В най-лошите случаи кебапът надвишава 1990 калории (без да броим салатата и сосовете, които обикновено се добавят) и почти 350 процента от препоръчителните наситени мазнини за един ден.

Властите, координирали проучването, признаха, че са изненадани от „невероятните данни“, записани за съдържанието на тези храни.

Джефри Теобалд, президент на LACORS, заяви, че въпреки че кебапът никога не е бил смятан за част от нискокалоричната диета, „Нивото на сол и наситени мазнини, наблюдавано в някои от контролите, е сериозна причина за безпокойство“. Той също така посочи, че "някои хора могат да мислят, че консумирайки малък кебап, те се грижат за диетата си, но това проучване показва, че има много малка разлика между тях в зависимост от техния размер".