Къде отиват телесните мазнини при отслабване

Най-често срещаното заблуждение сред лекарите, диетолозите и личните треньори е, че липсващата маса е превърната в енергия или топлина. „Невежеството и объркването относно метаболитния процес на отслабване е изненадващо“, казва професор Андрю Браун, директор на Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки на UNSW.

къде

"Правилният отговор е, че по-голямата част от масата се издишва като въглероден диоксид. Тя отива във въздуха", казва водещият автор на изследването Рубен Меерман, австралийски физик и научен телевизионен водещ.

В своята статия, публикувана в „British Medical Journal“ (BMJ), авторите на работата показват, че загубата на 10 килограма мазнини изисква вдишване на 29 килограма кислород и че този метаболитен процес произвежда 28 килограма въглероден диоксид и 11 килограма вода.

Меерман се интересува от биохимията за отслабване от личния си опит. "Загубих 15 килограма през 2013 г. и просто исках да знам къде са отишли ​​тези килограми. След самоуправляващ се краш курс по биохимия, попаднах на този изненадващ резултат", казва той.

"С криза на затлъстяването, която в момента е по целия свят, трябва да знаем отговора на простия въпрос къде отиват мазнините. Фактът, че едва ли някой може да отговори, ме изненада, но едва когато представих данните си на Андрю, и двамата осъзнахме колко зле се преподава по този предмет ", казва той.