Картофи, задушени в жълто - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

Тази рецепта за картофи, задушени в жълто, е много проста и домашно приготвена, с малко съставки, но е първокласно ястие, на което можете да подсирите някои яйца за пълно меню.

За да направите тази рецепта. купувайте всякакъв вид специални картофи за варене. Класическият картоф monalisa, който е най-много в окото на супермаркетите, или добър Галисийски картоф, те ще вървят много добре.

Съставки за 4 човека

• 700 г картофи
• Зехтин
• 1 глава лук
• 4 скилидки чесън
• Нарязан магданоз, сол и черен пипер, 1 дафинов лист
• Смлян шафран (или оцветител за храна)
• Половин лимон
• Зеленчукова супа

ПОДГОТОВКА на картофи, задушени в жълто

1. Соте в олиото лукът и накълцаният чесън. Когато се бракуват, ние включваме картофи, оцветяване и магданоз. Правим няколко обиколки и покриваме Зеленчукова супа.
2. Добавете солта (или кубчето със запас) и пипера. Задушаваме докато омекнат, включващи половината от добър шприц от изцеден лимон. Оставяме гювеча непокрит, така че сосът да е концентриран, регулирайки нивото на течността, така че да е леко сочлив.

---