Карамелизирани ябълки Ще изчакате ли рецептата за Хелоуин

Съставки

  • 12 малки червени или зелени ябълки, всякакъв сорт
  • 12 пръчки за сладолед/за шишчета
  • 4 чаши бяла захар
  • 1 1/4 чаша вода
  • ½ чаена лъжичка червен оцветител за храна

Карамелени ябълки като домашно прилични. В англосаксонския свят това е рецепта за Хелоуин, Но ги направете за всеки рожден ден или детско парти.Още един начин да вложите плодове в диетата на децата! Изберете малки ябълки (няма значение дали са зелени или червени). Да, сумо бъдете внимателни при работа с карамела, защото изгарянето може да бъде сериозно.

карамелизирани

Как го правим

Измийте и подсушете ябълките (виж бележката по-долу). Поставете пръчиците или шишчетата от ябълки в ябълките. Оставете ябълките настрани върху лист за печене, застлан с маслена хартия и боядисан с масло.

Комбинирайте захарта и водата в тенджера с тежко дъно на умерен огън.. Оставете да заври, докато се образува плътен карамел (внимавайте за изгаряния).

Свалете карамелената смес от огъня и внимателно добавете червения оцветител за храна (може да се пръска, така че се отдръпнете). Може да се наложи да добавите повече от ½ чаена лъжичка, ако тонът не е това, което искате (това зависи от качеството и силата на оцветителя).