Какво; е k; ела Идеи f; Лесно за включване във вашата диета

Ако искате да знаете от какво е направен кефирът, неговите свойства, къде да го намерите, идеи за добавянето му към ястия и как да го направите у дома, ние ще ви разкажем всичко.

Актуализирано на 5 август 2020 г., 17:00 ч

какво

Кефирът е млечен продукт, подобен на киселото мляко, който се ферментира чрез действието на набор от живи дрожди и бактерии и се счита за една от най-богатите на пробиотици храни (живи микроорганизми, които при поглъщане в правилното количество се грижат за вашата чревна флора и произвеждат благоприятен ефект върху здравето). Можете да го намерите в почти всички супермаркети или да го направите у дома с майката на кефир и мляко, чай или вода.

Какво представлява кефирът и какви свойства притежава?

Кефирът основно се състои от ферментирала кремообразна течност, чийто вкус леко напомня на кисело мляко, но по-кисел и който е направен от възли на микроорганизми, които имат подобен вид на карфиола, както виждате на изображението.

  • Освен своите предимства като пробиотична храна, той осигурява отлично количество протеини, в допълнение към витамините от група В и минерали като калций и калий. Y. Смята се, че помага за намаляване на глада, предотвратява затлъстяването, диабет тип 2, хипертония и сърдечно-съдови заболявания, както и поддържане на здравето на костите и чревната микробиота.

Къде може да се намери кефир?

Въпреки че по-рано имаше само домашен кефир, Той се предлага от дълго време във всички супермаркети в района на киселото мляко. Във вериги като Mercadona или Lidl те имат бял етикет. А в други, като Alcampo, те имат различни марки.

  • Друг вариант е да го направите у дома, както ви казваме в края стъпка по стъпка. За да направите това, в допълнение към млякото, чая или водата, се нуждаете от майката на кефира, тоест възлите на микроорганизмите, които ферментират течността. Преди можете да ги получите само ако някой ги е предал на вас. Но днес можете да си купите възли на кефир в интернет или в магазините за здравословни храни.

Как да включите кефира във вашата диета

Един от най-често срещаните и лесни начини за включване на кефира в диетата е на закуска, както често правим в здравословното си седмично меню за цялото семейство.

  • Можете да го вземете самостоятелно, сякаш е кисело мляко или смесено със зърнени храни, пресни плодове, семена и ядки и зърнени храни, както в тази купа.