Кангас дел Нарча, градът с най-много целиакия в Испания

испания

Кангас дел Нарча, градът с най-много целиакия в Испания, празнува I Cangas безглутенова конференция, по случай Националния ден на целиакия

  • Селицидад, средата, специализирана в целиакия, организира конференции, за да привлече вниманието към високия процент на целиакия в астурийския град, който е три пъти повече от средния за страната.
  • Разговори, демонстрации, дегустация на продукти и най-добрата астурийска гастрономия без глутен на 28 и 29 май.

Околната среда, специализирана в целиакия, www.celicidad.net, организира I Cangas Sin Gluten Conference на 28 и 29 май в града с най-много целиакии в страната, Cangas del Narcea, в Астурия, със скорост от 3% на целиакия, утроявайки средното за страната, което достига 1%.

Да се ​​обърне внимание на тази особеност в района, да се повиши осведомеността относно важността на спазването на строга безглутенова диета, да се открият болестите, свързани с цьолиакия, а също и с цел да се отбележи Национален ден на целиакия (27 май) с дни в които също има място за безопасно и приятно отдих, Celicidad, заедно с градския съвет на Cangas del Narcea и Cangas del Narcea Hospitality, са организирали поредица от дейности, които започват в събота, 28 май в 11:30 часа в дома на културата.

Директорът на Celicidad, журналистката Лорена Перес, ще бъде отговорна за представянето на конференцията и започването на разговорите с реч в 11.30 ч., Озаглавена „Изяждане без глутен“. След това в 12 часа на обяд ще има разговор от експерта по целиакия, д-р Луис Родриго Саес, който ще говори за многобройните прояви на цьолиакия, подчертавайки значението на ранната диагноза, за да се избегне развитието на други патологии, свързани.

По отношение на кетъринг сектора, до момента 8 ресторанта са потвърдили своето участие в конференцията: Sidrería Suiss, Restaurantes Suiss, Café Madrid, La Ruta, Sidrería Narcea, Pizzeria L’ablugo, Forno de Manolo и Terras Gallegas. В допълнение, занаятчийската работилница Isacel ще предложи демонстрация на сладкиши без глутен в пет следобед.

В 19:00 ч. И отново в Дома на културата на града, Асоциацията на целиаките на Княжество Астурия (ACEPA) ще предложи беседа на тема „Безглутенова диета“, за да обясни на всички целиакии ключовете за здравословен, балансиран и строг, единственото лечение, което съществува днес за цьолиакия.