Калории от еленски колбас
Еленското месо е едно от многото предлагани в търговската мрежа дивечови меса, предлагащи опции за постни протеини за загрижените за приема на мазнини. Подобно на други видове хот-доги, калориите могат да варират в зависимост от допълнителните съставки. Някои рецепти може да изискват мазнини като бекон.
Брояч на калории
3-унция Сервиране на смлян елен съдържа 159 калории и по-малко от 7 g обща мазнина, според Министерството на земеделието на САЩ. Съдържанието на мазнини го прави отличен източник на постни протеини. Осигурява малко над 10 процента от общата препоръчителна доза мазнини от 65 g въз основа на 2000 калории диета.