Какво всъщност е средиземноморската диета La Opinion
Със сигурност сте чували, че средиземноморската диета е полезна за вашето здраве. Но знаете ли какво точно е и как е от полза за тялото ви?
Типичната средиземноморска диета включва много зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни и богати на въглехидрати продукти като пълнозърнест хляб, тестени изделия и кафяв ориз.
Също така съдържа умерени количества риба, бяло месо и някои млечни продукти.
И също така използва зехтин за готвене и подправка.
Това е комбинацията от всички тези храни, които изглежда имат ползи за здравето, казва Виктория Тейлър, диетолог в Британската сърдечна фондация.
Какви са ползите за здравето?
Много изследвания върху традиционна средиземноморска диета са показали, че този тип диета може да намали риска от развитие на диабет тип 2, хипертония и висок холестерол, които са три рискови фактора за сърдечни заболявания.
В допълнение, няколко проучвания установиха, че хората, които вярно спазват средиземноморската диета, имат по-голяма продължителност на живота и по-малък шанс за наднормено тегло.
Защо работи толкова добре за нашето тяло?
Според Тейлър „именно комбинацията от храни, а не отделни„ суперхрани “прави този начин на хранене толкова здравословен“.
Един от ключовите аспекти е включването на здравословни мазнини, казва той.
Заменете маслото със зехтина, който има мононаситени мазнини, помага да се контролират нивата на холестерола, казва клиниката Mayo, международно известен американски медицински център.