Какво трябва да ядете, за да запазите зрението си
В допълнение към популярния морков, има дълъг списък с храни, които предотвратяват заболявания като дегенерация на макулата или катаракта
Свързани новини
Когато майките казват, че морковите са полезни за очите, това не е просто стратегия да ги ядем. Високото му съдържание на каротеноиди - естествени пигменти в някои видове зеленчуци и плодове - предпазват окото.
Но въпреки че е най-популярната, тя не е единствената храна, която може да ни помогне да избегнем зрителни проблеми. Киви, червено грозде, тиквички, тиква, портокали, сладък пъпеш, манго, папая, яйчен жълтък, царевица и зелени листни зеленчуци като броколи, спанак или грах са източник на лутеин и зеаксантини, два каротеноида, които предпазват от дегенерация на макулата и помагат филтрирайте вредните ултравиолетови лъчи.
В този смисъл лекарят и диетолог Матилде Санчес-Байтън, която участва в доклада "Ние виждаме какво ядем" на оптичната верига Alaine Afflelou, препоръчва да се спазва разнообразна диета, която включва яйца и се консумира най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Проблемите със зрението като катаракта, които засягат четирима от десет души на възраст над 60 години, могат да бъдат предотвратени с диета, богата на витамин С, хранително вещество, намиращо се в цитрусови плодове, магданоз, броколи и брюкселско зеле.