Какво представлява макробиотичната диета? Всичко, което трябва да знаете; Да живее здравето ми
Последна актуализация: 7 юли 2020 г.
Сред различните стилове на хранене, които съществуват в момента, е макробиотичната диета, която също се определя като „система за преподаване“, създадена от японския философ Джордж Осава.
Името, измислено за този подход, идва от гръцките думи Makros (голям или дълъг), bios (начин на живот или живот) и thiké (изкуство на), поради което се разпространява като „изкуството за удължаване на човешкия живот“.
Този тип диета се основава на древните ориенталски принципи на Ин и Ян (енергийното качество преобладава във всяка храна) с цел намерете баланс и хармония чрез просто и здравословно хранене.
Освен това се обяснява с предпоставката, че човешките същества трябва и са способни да се грижат и лекуват чрез по-съзнателни решения относно диетата и начина си на живот.
Всъщност сред основните стълбове на тази система са самосъзнание и самоуправление като инструменти, които хората трябва да повлияят положително на собствения си живот и здраве.
В момента и след много години на еволюция, макробиотичната диета има различни подходи (някои по-рестриктивни, а други по-гъвкави), както и поддръжници и критици по целия свят.
Тук ние обясняваме някои подробности за макробиотичната диета само за информационни цели. Не забравяйте, че всяка диета, която решите да спазвате, трябва да се наблюдава от специалист.
Храни в макробиотичната диета
Въпреки че, както беше споменато по-горе, съществуват различни подходи към макробиотичното хранене, като цяло това е диета, богата на фибри и с ниско съдържание на мазнини и протеини от животински произход.
Различни привърженици на тази диета обаче настояват, че няма добри или лоши храни и това всеки човек трябва да се научи да открива кои храни са най-подходящи за него.
Ето защо той се определя като „отворен, гъвкав и адаптивен подход“, според портала https://ohsawamacrobiotics.com
Препоръчителни храни
- Пълнозърнести (пълнозърнести) зърна като ориз, ечемик, царевица, просо, ръж и елда.
- Зеленчуци
- Водорасли
- Бобови растения (като основен източник на протеин)
- Чайове и аромати
- Пресни сезонни плодове