Какво не знаехте за скъпа
Медът е гъвкава съставка с различни медицински цели.
Медът е сладка течност, приготвена от пчелите с помощта на нектара от цветя. Знам сортиране по цвят, със светъл и златисто кехлибарен мед, който често достига по-висока цена на дребно от по-тъмните сортове Вкусът на определен вид мед ще варира в зависимост от видовете цветя, от които е извлечен нектарът.
Предлагат се както суров, така и пастьоризиран вид мед.
Суровият мед се отстранява от кошера и се бутилира директно и като такъв съдържа следи от мая, восък и цветен прашец. Смята се, че консумацията на местен суров мед помага при сезонни алергии, поради многократно излагане на цветен прашец в района. Пастьоризираният мед е загрят и обработен, за да се отстранят примесите.
Медът има високи нива на монозахариди, фруктоза и глюкоза и съдържа около 70 до 80 процента захар, което осигурява неговата сладост. Медът има и антисептични и антибактериални свойства. Съвременната медицинска наука е намерила употребата на меда при справяне с хронични рани и борба с инфекцията.
Бързи факти за мед
- Медът е свързан с свойства за заздравяване на рани и антибактериално действие.
- Използва се в медицината повече от 5000 години.
- Пчелен мед може да замести захарта в храната, осигуряване на по-здравословен вариант. Те обаче могат да добавят и кафяво и излишна влага към ястие.
- Не давайте мед на деца под 12 месеца.
Съвременната наука намира доказателства за много от историческите употреби на меда:
Заздравяване на рани и изгаряния: Медът се консумира от хиляди години заради предполагаемите му ползи за здравето. Има случаи, в които хората съобщават за положителни ефекти от употребата мед при лечение на рани.
Преглед, публикуван през Посочена е библиотеката Cochrane отколкото скъпа може да помогне за излекуване на изгаряния. Водещият автор на изследването каза, че "локалният мед е по-евтин от другите интервенции, особено пероралните антибиотици, които често се използват и могат да имат други вредни странични ефекти.".
Липсват обаче доказателства в пълна подкрепа на това твърдение. Всъщност, проучване, публикувано в Ланцетните инфекциозни болести заключи, че прилагането на мед от медицински клас върху раните на пациентите няма предимство пред нормалните антибиотици сред пациентите на диализа.
Медът никога не трябва да се дава на малки бебета, като може да причини ботулизъм, рядък, но сериозен вид хранително отравяне .
Намалете продължителността на диарията: Според рецензии, основани на изследвания върху меда, е доказано, че намалява тежестта и продължителността на диарията. Медът също насърчава по-голямо прием на калий и вода, което е особено полезно, когато изпитвате диария.
Изследванията, които се проведоха през Лагос, Нигерия, предполага, че медът също е показал способността да блокират действията на патогените които често причиняват диария.
Предотвратяване на киселинен рефлукс: Последните изследвания показват, че медът може намалете възходящия поток на стомашната киселина и несмляна храна чрез лигавицата на хранопровода и стомаха. Това е помогнало за намаляване на риска от гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). ГЕРБ може да причини възпаление, киселинен рефлукс и киселини.
Борба с инфекциите: През 2010 г. учени от Академичен медицински център от Университет в Амстердам докладвано в Вестник FASEB че способността на меда да убива бактерии се намира в протеин, наречен Дефензин-1 .
По - ново проучване в Европейско списание за клинична микробиология и инфекциозни болести показа, че определен вид мед, наречен мед Манука, може да помогне за предотвратяване на бактерии Clostridium difficile да бъде инсталиран в тялото. C. difficile известно е, че причинява тежка диария и заболявания. Някои проучвания разкриват, че медът от Manuka може дори да бъде ефективен за лечение на инфекции, причинени от MRSA.
Д-р Дженкинс заключи: „Известно е, че Manuka и други мед имат лечебни и антибактериални свойства за известно време. Но начинът, по който действат, все още е неизвестен. Ако успеем да открием как медът Manuka инхибира SARM, може да се използва по-често. като първа линия за лечение на инфекции с бактерии, които са устойчиви на много налични в момента антибиотици ".