Какво е Skyr, нискомаслено, високопротеиново исландско кисело мляко, което подлудява децата

Може да сте го виждали в социалните медии, но ако все още не знаете какво е Skyr, тук го откриваме. Ще ви хареса.

Ако следвате акаунти на спортисти и фитнес експерти сигурно сте виждали думата Скайър в публикация и сте се запитали Какво е skyr? Не звучи като нищо, което сме чували досега, нито изглежда, че е от съседна държава и въпреки това все повече хора го опитват.

Какво е Skyr: откъде идва

The Skyr е основно кисело мляко от Исландия. Въпреки това, поради своята консистенция (тя е много по-кремообразна от другите) и нейната леко кисел вкус, мнозина го смятат и за разбито крема сирене.

Според създателите му, Скайър Определено е кисело мляко и неговите характеристики са го направили нова суперхрана За което въздишат феновете на фитнеса и спортистите от всички ивици. И то е, че макар на пръв поглед да не изглежда така, така е чист протеин.

Първоначално, преди няколко века, това исландско кисело мляко е направено от овче мляко, въпреки че днес е променено на Краве мляко. Това е останало обезмаслено за да се премахне цялата мазнина, тя се обогатява с бактерии, ферментира, след това се охлажда и накрая се пастьоризира.

---