Какво е мюсли

какво

Известният Мюсли Това е смес от зърнени култури, съставена от овесени ядки, ечемичени или царевични люспи с мед, сушени плодове и дехидратирани плодове (малини, ягоди, боровинки, ябълка и др.)

Това е типично швейцарска храна, открита от Д-р Макс Бирхер-Бенер (1867-1939), когато се разхождал през Алпите. Този лекар, роден през Аарау, Цюрих, пионер на натурална храна, е този, който случайно е открил в един от походите си през планините, овчар, който се е хранил с това, което днес е известно по целия свят под името Бирхер-Мюсли.

След някои тестове, Бирхер-Бенер включи го в диетите на частната си клиника през Асилщрасе, в Цюрих, специализирана в диететика.

Режимът на сурова храна в който Бирхер-Бенер включени мюсли Състои се от 70% сурови плодове и зеленчуци и 30% зърнени храни, млечни продукти и меса. Според него суровите храни поддържат химическата активност на тялото, благоприятствайки храносмилателната система и увеличавайки дълголетието.