SEMERGEN Препоръки за добра лятна диета

  • всичко
  • Медицински новини
  • Работни групи
  • Изследвания
  • Автономии
  • Исторически новини

semergen

Онлайн вестник

Инструмент за разпространение и комуникация за и от партньорите на SEMERGEN.

Препоръки за добра лятна диета

През летния период възможността да се наслаждаваме на повече свободно време и да избягаме от рутината ни кара да пренебрегваме диетата си. Освен това пътуванията, плажните барове и тераси ни карат да правим ексцесии и рискът от дехидратация е по-голям. Д-р Луис Ричард Родригес, член на работната група SEMERGEN Nutrition, иска да повлияе на следните препоръки за постигане на здравословни навици на хранене и хидратация през лятото.

Празниците са опасност за тези, които се опитват да поддържат теглото си ден след ден и да се грижат за себе си за хронични заболявания. Tinto de verano, сладоледи, сладкиши, типични сладкиши на мястото, салати със сосове или много олио, са някои от храните и напитките, които са част от нашата диета, когато почиваме.

Насоките, предлагани от работната група по храненето, със сигурност ни помагат да поддържаме добри хранителни навици през лятото.

1- Хидратация

Необходимо е да се увеличи приемът на вода, плодове и зеленчуци. Водата е най-добрата напитка за поддържане на добра хидратация. Също така можете да поглъщате други течности като инфузии, бульони, сокове, безалкохолни напитки и др., Или някои плодове и зеленчуци (пъпеш, диня, портокал, гаспачо и др.). Водата няма калории, следователно не причинява затлъстяване.

Метаболитната вода се получава чрез окисляване на хранителни вещества, генериращи енергия в храната. Изчислено е, че производството на метаболитна вода представлява приблизително между 250 и 350 ml/ден (20-30% от общия прием). Въпреки това, колкото по-висока е консумацията на храни, богати на вода (плодове, зеленчуци или супи), толкова по-голям е приемът на вода чрез храната.

Препоръчително е да се пие, без да се чака жажда.

Специално внимание трябва да се обърне на ситуации, които могат да насърчат дехидратацията, като топлина, висока околна сухота и наличие на треска, диария, повръщане и др. Също така, нека не забравяме да посочим важността на хидратацията в някои рискови групи, като деца и възрастни хора. Симптомите, които водят до дехидратация, са, наред с другото, жажда, сухота на лигавиците и кожата, намалено количество урина и в по-тежки случаи загуба на тегло, по-концентрирана урина, сънливост, главоболие и умора.

В случаи на лека дехидратация, напитките с минерални соли (натрий) и с бързо абсорбиращи се захари (глюкоза) могат да улеснят по-добрата рехидратация.

2- Средиземноморска диета

Трябва да спазвате средиземноморски режим на диета през цялата година, също и през лятото. Характеристиките му са пълнозърнести храни, ненаситени мазнини, плодове и зеленчуци, ядки, растителни протеини и риба.