Какво е интермитентното гладуване и от какво се състои
Важно е да се отбележи, че това не е начин на безрисково хранене и че не е подходящ за всички. Трябва да се разбере, че това е „хранителна философия“ и няма смисъл да се прави непълно или нестабилно, тъй като ползите от него се постигат в дългосрочен план.
Диетичният начин на периодично гладуване се основава на установяване редуване на периоди на гладуване с периоди на поглъщане по фиксиран начин с цел да предизвика промяна в метаболизма към производството на кетонни тела като енергиен субстрат, които се появяват в тялото ни, когато няма достатъчно количество глюкоза, за да покрие енергийните ни нужди и улесняват чревната метаболитна почивка. Като цяло се разграничават два начина: гладуване в продължение на 16 часа на ден, с период на прием от 8 часа (16/8), или гладуване с драстично намаляване на приема на калории и период на прием в продължение на 2 дни в седмицата, редуващи се с друг 5 дни нормален прием, във време и количество (5/2).
Какви насоки трябва да се следват, за да се практикува периодично гладуване?
Важно е да се отбележи, че това не е безрисков начин на хранене и това не е подходящ за всички. Трябва да се разбере, че това е „хранителна философия“ и няма смисъл да се прави непълно или нестабилно, тъй като ползите от него се постигат в дългосрочен план.
Преди да започнете периодично гладуване, трябва да извършите a медицинска проверка на здравето и възможните патологии, които противопоказват гладуването, както и употребата на някои лекарства, които изискват последващи корекции по време на периоди на гладуване, поради което е необходимо да отидете на специализиран ендокринолог, преди да започнете този тип начин на хранене. Редовните графици, несъвместимостта със "социалните приемници" в някои случаи и дисциплината при поддържане на периодите на гладуване са от съществено значение, както и знанието как тялото ни реагира на гладуването в ситуации на стрес, физически упражнения или интелектуално търсене.
Какви храни или напитки могат да се приемат по време на периодично гладуване?
По принцип в периодите на прием няма ограничение за всякакъв вид храна или напитки. По време на периоди на гладно обаче можете да пиете само калорични течности (вода, кафе и настойки, изключително зеленчукови бульони, без прием на протеини, като избягвате и газирани леки напитки, тъй като много от тях съдържат подсладители, които не са без калории) и не трябва да се ядат храна от всякакъв вид, като също така се следи съдържанието на дъвки без захар и бонбони поради съдържанието на полиол (с калории), което може да бъде опция за „убиване на глада“ между храненията. Макар да е вярно, че след като веднъж се установи редовен модел и мозъкът свикне с него, вие не се чувствате гладни и можете да поддържате бързината си без особени затруднения.