Какво да ядем тази есен, за да имаме повече енергия (и да не се страхуваме от мащаба)
Списък на сезонните храни, които са най-подходящи за вас и как да ги приготвите
След празниците лятото и с наближаването на есента зад ъгъла страдат много хора падане на емоционално и физическо ниво. За да обърнете тази ситуация, най-добре е да започнете с подходящ списък за пазаруване. Попитахме специалист по хранене кои храни са най-подходящи за нас тази есен да се върнете към рутината с енергия, без страх от напълняване.
Въпреки колко странно може да изглежда, тази есен това, от което най-много ще се нуждаем, за да възстановим загубената енергия с връщането към рутината, са мазнините (разбира се, здравите). Според Никлас Густафсон, експерт по диета и хранене и автор на книгата Промени какво ядеш и ще промениш света, мазнините са тези, които могат да ни дадат най-много енергия към нашето тяло. "Въпреки че има много хора, които вярват в противното, това са единствените основни макроелементи, от които тялото ни се нуждае. Според многобройни научни изследвания, които го подкрепят, мазнините са жизненоважни за правилното развитие на жизнените функции -те ни осигуряват незаменими мастни киселини, които тялото ни не произвежда и са от съществено значение за нашите клетки - и те също ни удовлетворяват, осигуряват ни качествени и трайни протеини и енергия ".
Бихме ли загубили линията?
„Мазнините не само не ни карат да наддаваме, но и ни помагат да отслабнем, ако имаме нужда от това страхотният му засищащ ефект и ни предпазва от хапане между храненията ненужно и понякога компулсивно ", казва Никлас в нашето интервю, където препоръчва, да, да се измерват количествата и да не се злоупотребява с тяхната консумация, както всяка друга храна.
Приносът на мазнините, от които се нуждаем ежедневно, може да се намери в много храни като авокадо, ядки, семена, зехтин, мазна риба (сьомга, сардини, паламуд.) или яйца. И докато много от тях имат висок калориен прием, ключът към това да не наддават на тегло е, че консумацията на калории е под калорийния разход. Намирането на правилно и балансирано хранене, където ядем по-малко и се движим повече. „Причината да напълнеем или да бъдем с един размер по-големи след празниците не е от препечен хляб с авокадо или орехи като закуска, когато огладнееме. Това, което всъщност е проблем, е заседналият начин на живот, с който все повече сме свикнали ", посочва специалистът по хранене, който е решен да се движи, когато е възможно.
най-добрите храни за тази есен
Съоснователят и главен изпълнителен директор на Natural Athlete, инициатива, посветена на храненето чрез здравословно хранене, винаги препоръчва да „консумираме сезонни храни, когато е възможно. консумирането на храна по време на сезона на прибиране на реколтата означава, че няма да има изкуствени обработки; освен това те запазват целия си хранителен принос и имат по-естествен външен вид и вкус; и по същия начин можем да ги консумираме по-свежи, защото са по-малко в хладилник, не съдържат добавки и са по-евтини (тъй като се извършват по-малко изкуствени обработки и разходите за транспорт и съхранение са по-ниски) ".