Какви видове диети съществуват - Jessika Ero
Отслабването никога не е било толкова забавно
Един от най-добрите начини да разберете същността на диетата е чрез сравняването й с другите на пазара. Създаването на тази мисловна карта ще ни помогне да съставим диетите в категории и да бъдем по-ясни за това как работи всяка една. Готови ли сте? Хайде да отидем там!
Кетогенна диета
Кетогенната диета е една от най-известните диети днес и една от най-спазваните.
Кетогенната диета включва предимно източник на животински протеини и мазнини, ограничавайки въглехидратите. Това има за цел да позволи на тялото да влезе в състояние на кетоза, което е необходимо за активиране на физиологичните механизми, които позволяват получаване на енергия от мастните натрупвания след като източниците на въглехидрати, които са главно глюкоза в кръвта и гликоген, съхранявани както в черния дроб, така и в мускулите.
Знам, че това звучи много сложно, но ви уверявам, че не е така. Ако искате да научите повече за кетогенната диета, препоръчвам ви да разгледате окончателното ми ръководство за кетогенната диета.
Продължаваме; кетозата е състояние, което води до състояние на киселинност, напълно противоположно на алкалозата, породена от алкалната диета. Всъщност, когато се извършва излишък от въглехидратно ограничение, както и абсолютното му елиминиране от диетата, съществува риск от развитие на патологично състояние, наречено кетоацидоза, при което основната проява е състоянието на метаболитна ацидоза.
Трябва да помним, че кетогенната диета, освен че допринася за отслабването, осигурява и ползи за здравето. Всъщност една от причините този тип диета да е създадена е да контролира гърчовете при деца с епилепсия.
Неговите предимства са свързани главно с подобряването на метаболитните условия като инсулинова резистентност, което се случва в резултат на ограничението в консумацията на въглехидрати, както и подобряването на липидния профил, което забавя развитието на нарушения като артериосклероза. Този факт е накарал тези, които го прилагат, да получат сърдечно-съдови ползи, да предотвратят появата на диабет и да избегнат нарушения на кръвообращението, които водят до развитие на инфаркти и инсулти. Кетогенната диета е свързана и с намален риск от развитие на някои видове рак, особено тези, които са свързани със състояния като затлъстяване. Те включват основно рак на гърдата и рак на ендометриума.
Палео диета
Палео диетата е, заедно с кетогенната, най-популярната диета в момента. Това насърчава приема на храна, консумирана от хората в древни етапи, както се е случило по време на палеолитната ера, където не е имало достъп до процеси за консервиране на храни като тези, които откриваме днес. Това доведе до това, че диетата се основава главно на консумацията на плодове, пресни зеленчуци, семена и ядки. Протеини от месо не се консумират, тъй като по това време не е имало механизми за извършване на обработка като готвене, необходими за улесняване на тяхната консумация.
Това е предимство поради своите ползи, тъй като насърчава консумацията на здравословни храни, като ограничава захарите, рафинираните зърнени култури и брашна, както и преработените храни, които обикновено имат добавени захари, високи концентрации на натрий, консерванти и оцветители, които често са вредни за здраве (въпреки че не са открити убедителни доказателства, експертите смятат, че поничките и кока-колата не са били в диетата на неандерталец).