Какви са предизвикателствата, свързани с протеините в рибното хранене

  • Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Фураж за аквакултури
  • Хранене и съставки
  • Какви са предизвикателствата, свързани с протеините в рибното хранене?

От съществено значение за живота, протеини Те са отговорни за голям брой функции в тялото. Като транспортиране на кислород, защита срещу патогени, действащи като мембранни рецептори и увеличаващи мускулната маса.

Следователно търсенето на храни, които са източник на протеини, е много силно, особено тези с високо качество, които съдържат всички основни аминокиселини за жизнените функции.

Търсенето на висококачествени протеини е превърнало аквакултурата в много обещаващ бизнес, който според ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) е хранителният сектор, който отчита най-бърз растеж през последните години.

Въпреки това, цената на съставките, използвани в рибните фуражи, намалява икономическата жизнеспособност на аквакултурата, което представлява приблизително 50% от всички разходи за тази дейност.

В тази статия ще обсъдим основните предизвикателства, свързани с водното хранене, като се фокусираме върху нуждите от протеини. Освен това ще обсъдим някои възможни стратегии за преодоляване на тези предизвикателства.

Защо рибната диета трябва да е богата на протеиново съдържание?

Важно е да се отбележи, че от всички хранителни вещества, присъстващи в рибната диета, протеинът е този с най-висока икономическа стойност. Открити са само 20 от над 200 аминокиселини, които съществуват в природата. От тях 10 са от съществено значение и не могат да отсъстват от храненето на рибите.

Те са: метионин, аргинин, треонин, триптофан, хистидин, изолевцин, лизин, левцин, валин и фенилаланин. Всичко това е част от жизненоважни функции за нормалното развитие на водните видове.

Аквакултурните фуражи, приготвени с протеини от растителен произход (напр. Соево брашно), обикновено имат дефицит на метионин. Друг източник на протеин, който освен че има дефицит на метионин, има и ниско съдържание на лизин, са протеините, извлечени от бактерии и дрожди.

Ако искате да формулирате храна, използвайки тези източници, трябва да знаете, че аминокиселините, споменати по-горе, трябва да бъдат включени. Ето защо е важно да се знае аминокиселинният профил на протеините, които ще бъдат използвани за разработване на водна храна. Също толкова важно е да се знаят нуждите от протеини на всеки вид риба, така че храната да е подходяща за оптимален растеж.

Като цяло, по-малките видове и в началото на живота се нуждаят от по-висок прием на протеини. Тревопасните видове и тези, които живеят в среда с ниска плътност, се нуждаят от по-нисък прием. Всеки вид също трябва да консумира фуражи с различно съдържание на протеини. Например, тилапията се нуждае от 35-40% протеин в диетата си, докато пъстървата се нуждае от храна с 40-45% протеин.