Китайско зеле - здравословни ефекти

Китайското зеле е източник на провитамин А каротеноиди, витамин С, фибри и фолиева киселина. Витамин А е полезен за зрението, костите, зъбите, кожата, телесните тъкани, репродукцията и развитието на хормонални и коензимни функции. Витамин С е мощен антиоксидант, така че може да предпази от различни видове рак и подобрява имунните функции. Изследванията ни показват, че приемът на фибри помага да се предпазим от редица нарушения на чревната тръба, включително рак на червата.

здравословни

Фолатът е важен за развитието на здравословна бременност и за здравето на новороденото. По-високият прием на фолиева киселина може също да предпази от сърдечно-съдови заболявания и рак, особено на дебелото черво и шийката на матката. Фолатът участва в умствени функции, помагайки на децата да поддържат вниманието.