Как работят истинските бързи диети
Повечето хора вече знаят, че най-ефективният и здравословен начин за отслабване е намаляването на два основни вида въглехидрати: захар и нишесте.
Появяват се обаче все повече видове диети и режими, които обещават огромно намаляване на теглото за рекордно време.
Разбира се, нито една от тези техники не се основава на научни доказателства и затова днес искам да ви покажа четири характеристики, които показват кога една бърза диета е реална, ефективна и не застрашава здравето ви.
1. Елиминиране на рафинираните въглехидрати
Всяка диета или диета, която препоръчва да се ограничи консумацията на рафинирани въглехидрати, е добра диета, поне в този принцип.
От една страна, рафинираните въглехидрати, прости или преработени, съответстват на рафинираните зърнени храни и добавените захари.
Рафинираните зърнени култури са онези зърнени култури, които са претърпели преработка за отстраняване на хранителните части на зърното, т.е. зародиша и триците.
Тези видове зърнени култури са празни калории, тъй като осигуряват много калории и никакви хранителни вещества, повишават апетита и апетита и предизвикват скокове в глюкозата.
От друга страна, добавените захари са захари, които се добавят към различни преработени и пакетирани храни, за да добавят вкус.
Те също така са празни калории, повишават нивата на холестерола, причиняват пристрастяване и затлъстяване на черния дроб и увеличават риска от затлъстяване, наред с други заболявания.
Въпреки това, намалете или избягвайте консумацията на преработени храни, бонбони, индустриални сладкиши, бяло брашно, бял хляб, бял ориз, плодови сокове ...
2. Елиминиране на транс-мазнините
Трансмазнините са клас токсични мазнини, които произхождат от процеса на хидрогениране, който се използва за производството на рафинирани растителни масла.
Наричани още хидрогенирани или частично хидрогенирани мазнини, транс-мазнините не се съдържат само в растителни масла, но се добавят и към множество преработени храни като бисквитки, сосове или дресинги, сладки и солени закуски, сладолед ...
Според няколко проучвания прекомерната консумация на храни, богати на транс-мазнини, допринася за повишаване на LDL холестерола и инсулиновата резистентност, причинява възпаление и увеличава риска от диабет или рак.