Набръчкани картофи Домашният готвач - основи и др

Описание:

Как да си направим набръчкани картофи. Рецепта със снимки на стъпка по стъпка за приготвяне на типичните набръчкани картофи на Канарските острови.

картофи

Съставки за: 2 човека

Съставки за 4 човека

Съставки за 6 човека

Съставки за: 8 човека

Стъпки за рецепта:

1) Тъй като набръчканите картофи се ядат с кожата им, първото нещо, което ще трябва да направим, е да ги почистим добре с много вода, за да премахнем останалата почва.

две) В тенджера с размер според картофите, които ще готвим, слагаме картофите и добавяме вода. Водата ще бъде достатъчна, за да покрие картофите до половин пръст под главата на картофа и ние добавяме много груба сол (без страх, те никога няма да бъдат солени).

3) Поставяме тенджерата на огъня и оставяме да се готви на средно силен огън с непокрита тенджера.

4) Когато изминат 10-15 минути, ще проверим дали картофите са приготвени с клечка за зъби или нож. Ако влиза и излиза лесно, картофите вече са сварени.