Хранителен коучинг
Опитът да промените хранителния навик не е лесна задача. Успехът на повечето лечения, които включват модифициране на хранителното поведение, зависи до голяма степен от способността на човека да извършва и поддържа промените в начина на живот, препоръчани от диетолога-диетолог.
Има хора, които се нуждаят от нещо повече от информация, съвет или образование. Трябва да им се помогне да се чувстват способни да правят промени, да се чувстват мотивирани да ги инициират и да ги поддържат с течение на времето. Още през 2003 г. Световната здравна организация казва: „Информирането и даването на съвети от лекаря вече не е достатъчно за постигане на дългосрочни поведенчески промени“.
В това хранителен коучинг, нов подход за лечение на пациента и преодоляване на предизвикателството да го придружаваме към по-здравословен начин на живот, ключът към профилактиката и лечението на повечето заболявания, които западното общество страда днес. Коучингът като философия и методология вече е утвърден в здравните системи на САЩ, Австралия или Канада и се е доказал като много ефективен при лечението на затлъстяване и други хронични заболявания, които изискват промени в начина на живот на пациента, като диабет или сърдечно-съдови заболявания.
Треньорът по хранене насърчава пациента да участва в разработването на плана, който ще го накара да постигне целта си. Когато целта, която трябва да бъде постигната и персонализираната стратегия на всеки пациент се разработи по този начин на сътрудничество между професионалиста и пациента, у него се генерира по-голямо чувство за отговорност, в допълнение към благоприятстването за изпълнението на по-ефективни планове за действие, тъй като Те са съобразени с предпочитанията и обстоятелствата на пациента. Пациентът е експертът в собствения си живот, затова най-разумно е да има неговото мнение и участието си при разработването на какъвто и да е план.
Чрез разговор с него треньор по хранене човекът осъзнава своята ситуация и оценява съществуващите възможности за решаване на пречките, с които се е сблъсквал преди това. Треньорът действа като катализатор на промяната, той се превръща в най-добрия му поддръжник, човек, в когото можете да имате пълно доверие и който ще ви накара да постигнете повече, отколкото бихте направили за себе си.
Треньорът по хранене ще ви зададе правилните въпроси, за да можете да намерите правилните отговори. Ще ви покаже опции, така че да можете да изберете тази, която най-много ви подхожда. И след като сте решили какво да правите, той ще остане до вас, като ви подкрепя, за да се съсредоточите върху плана, който сте съставили заедно.
Треньорските процеси обикновено продължават около три месеца, въпреки че резултатите от теглото се виждат след петнадесет дни. The хранителен коучинг може да е решението за тези, които са го опитали и не са успели да спазят хранителен план. Той е насочен към всички хора, които искат да постигнат повече от това, което постигат сами, тези, които искат да поддържат загубеното тегло с течение на времето, тези, които искат да направят промяна в диетата си и тази на семейството си, които искат дайте скок на здравословното хранене. Като цяло хранителният коучинг е насочен към хора, които са уморени от това каква е диетата им и искат да постигнат веднъж завинаги това, което са опитвали през целия си живот.