Как да си направим сос от гъби - лесна рецепта!
Искате ли да приготвите богаташ гъбен сос? Е, в RecetasGratis ви показваме невероятна рецепта, така че да можете да я приготвите лесно и бързо и да дадете елегантен и различен щрих на най-добрите си ястия.
Най-хубавото при този тип сосове, приготвени с брашно, мляко и олио или масло, е, че можете да го адаптирате, за да придружава всякакъв вид месо и зеленчуци. Затова този път добавихме гъби като основна съставка, за да придадем нотка на вкусен вкус и текстура. Гъбеният сос е ароматен и идеален за сервиране с тестени изделия, риба и ориз. тъй като е изключително гъвкав, мек и лек. Да, въпреки че тези сосове обикновено са калорични, ще ви научим как да ги приготвяте по здравословен начин, без да губите вкус. Така че, няма да използваме сметана или масло, вместо това ще използваме обезмаслено мляко и слънчогледово масло. Продължавайте да четете и научете стъпките, които трябва да следвате, за да се насладите на тази рецепта и да знаете как се прави лесен гъбен сос.
- 150 грама гъби
- 1 сладък лук
- 300 милилитра обезмаслено мляко
- 50 милилитра бяло вино
- 1 чаена лъжичка царевично брашно или царевично нишесте
- 4 чаени лъжички слънчогледово или соево масло (или масло)
- 1 щипка сол
- 1 щипка смлян черен пипер
За да започнете да приготвяте този богат гъбен сос, нарязваме лука много ситно, макар че ако предпочитате, можете да го смачкате, за да избегнете намирането на парчета от тази съставка. Резервирайте нарязания лук.
Почистете гъбите първо отстранете краищата на багажника, измийте ги след това и ги подсушете внимателно. След като ги почистите, нарежете ги или ги нарежете на филийки, тъй като предпочитате да ги намерите в соса. Резервирайте ги.
Загрейте тенджера или тенджера с пръскане на слънчогледово, зехтин или соево масло. Пасирайте нарязания лук, добавете щипка сол, за да пусне водата му и гответе по-добре. Разбърквайте от време на време и гответе, докато леко покафенее.