Новите американски диетични насоки включват средиземноморската диета като здравословен модел
Новите американски диетични насоки включват средиземноморската диета като здравословен модел за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания въз основа на заключенията от проучване, което е получило подкрепата на Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn), в зависимост от Здравен институт Карлос III.
„Чрез нашата изследователска работа ние допринесохме за това средиземноморската диета да влезе изцяло в най-доброто от научните доказателства, като достигна нейния превод до най-високо ниво, нещо невъобразимо, когато започнахме това клинично изпитване“, казва д-р Рамон Еструх, координатор на проекта PREDIMED, чиито заключения са включени в новите ръководства.
Американските диетични насоки са препоръки, които служат като основа при разработването на образователни програми за храни и хранителни продукти, поради което е важно периодично да се преглежда съдържанието им, като се вземат предвид новите научни познания и потребителските тенденции.