Здравословна закуска

години години

За да започнете деня добре и пълни с енергия, трябва да ядете пълна закуска, която има тези групи храни, разделени или комбинирани

Храна, богата на калций.

  • Най-добрите млечни продукти са био, полу-козе и овце версии, да бъдат по-храносмилателни, не толкова алергенни и с повече калций.
  • Полумляко (скимирането е оправдано само при деца с наднормено тегло или затлъстяване и цяло за тези, които са с поднормено тегло)
  • Кисело мляко или кефир
  • Полу или прясно сирене извара, преварена, малка швейцарска, извара
  • Смути или "растително мляко" на зърнени култури, бобови растения или ядки, обогатени с калций. И в зависимост от възрастта може да се обогати с водорасли (те са био) или калциев карбонат (те са небио), напр. овесени ядки или сусам или бадем .
  • Смлян черен или пълнозърнест сусам или чиа семена.
  • Ядково масло като бадем или лешник или сусам + смокини
  • Обогатено с калций соево кисело мляко или тофу.

Храна, богата на цели въглехидрати,

  • Децата в идеалния случай са полуцели или комбинирани цели/не пълнозърнести версии, например мюсли, каша от овесени люспи или елда или киноа. сладък кус-кус, спелта или ръжен хляб или други пълнозърнести сортове, пандишпан или домашно приготвени и натурални бисквитки .
  • Плодовете също са въглехидрати, но тъй като са богати на витамини, минерали и фибри и бързи захари, те се поставят в отделна група.

Плод:

  • Идеален в прясно състояние и за да може да бъде органичен, в противен случай се обелва или почиства супер добре с кокосов чистач.
  • Натурален сок със своите фибри или изглаждане или пюре
  • Дехидратирани или замразени, те поддържат свойствата.
  • Приготвен на пара или натурален компот, стига останалите 2 порции/дневно да са пресни и едната от тях е богата на витамин С.
  • Консервирани много често в сок или сироп.

Малко мазнини

  • Необработен зехтин от първо студено пресоване ex. маслина, лен, нов, слънчоглед .
  • Цели ядки или закуски или енергийни блокчета или кремове като тахан, бадеми. В активирано сурово (идеално), неактивирано сурово, леко препечено (между тях) или пържено със сол (най-лошият вариант)
  • Най-лошият вариант: масло или маргарин с хидрогента (вижте етикетите) от време на време и по желание, консумирайте органична нехидрогенирана версия (купува се при билкови диети)