Как да си направим пуканки у дома - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
Как да си направим пуканки у дома
Въпреки че те винаги са били смятани за нездравословна храна, скорошно проучване разкри отличните ползи от яденето на пуканки, класифицирайки ги като една от най-богатите на антиоксиданти храни, които съществуват. Кой може да замисли филмова сесия без малко пуканки и сода? Аз не! Затова днес ще ви разкажем как да си направите пуканки у дома, за да можете да се насладите на тази вкусна и здравословна закуска по всяко време.
Важно е да се изясни, че ако искате да ядете здравословни пуканки, трябва да ги приготвяте у дома, за съжаление индустриалните са пълни с хидрогенирани масла и токсини. Трябва да избягваме на всяка цена тези, които са опаковани, за да бъдат направени в микровълновата фурна, тъй като те са богати на диацетил, продукт, използван за придаването им на вкус и че различни изследвания вече са свързани с болести като болестта на Алцхаймер. В допълнение, някои от веществата, съставляващи чантата, също са класифицирани като канцерогенни.
За да приготвим пуканки у дома, имаме нужда от масло, саксия и специален сорт царевица, способни да експлодират и да дадат началото на типичната бяла маса, която съставлява пуканките. Не всички сортове са подходящи за тази цел. Нормалното е, че в контейнера се посочва дали е царевица, за да се правят пуканки. Ако се съмнявате, винаги е за предпочитане да попитате магазинера.
Ако не искате да завършите с целия кухненски под, пълен с пуканки, препоръчвам ви да го направите в саксия или контейнер с капак, тъй като експлозиите, които се случват по време на готвене, могат да хвърлят зърната на значително разстояние.