Как да си направим кето хляб Имаме перфектната рецепта в неговата кетогенна версия
Ако искате да придружите храненията си с хляб, без да се чувствате толкова виновни и без да прекалявате с въглехидратите, тази рецепта ви интересува.
След като станахме свидетели на това как карантината събуди нашата страна като кухни и изчерпа брашното и маята в супермаркета, искахме да ви предложим различна рецепта за приготвяне на хляб. Това е малко специално тесто, защото рецептата е кетогенна. Какво означава това? Както казахме в нашата статия за диетата „Кетогенната диета не е опасна, но полезна“, „е тази, която се стреми да генерира така наречената кетоза: метаболитно състояние, при което тялото, за да функционира, ограничава употребата на глюкоза и започва да зависи повече от кетонните тела и мастните киселини ".
The периодично гладуване или диета с ниско съдържание на въглехидрати са два начина, по които тялото ни не използва глюкоза, а енергия от други източници и това е когато навлизаме в кетоза, "процес, при който черният дроб, който намира гликогеновите си резерви ниски, започва да увеличава производството на мастни киселини и накратко след това кетонни тела ".
Поради ниския прием на въглехидрати, който трябва да ядем на кетогенна диета, или просто, дори ако не правите този тип диета, искате да намалите консумацията му, кето или кетогенни рецепти са чудесна помощ за получаването на различни, вкусни и високо протеинови ястия. Един от най-добрите примери е хлябът. Или защото няма начин да намерите брашно или мая в супермаркета, или защото сте любител на хляба и не искате да консумирате голямо количество въглехидрати, рецептата, която ще ви покажем по-долу, може да бъде чудесна супер добра алтернатива за вашата храна.