Как да си направим домашен оризов оцет - рецепта стъпка по стъпка
The оризов оцет или Комезу Той е много популярен като основна съставка при приготвянето на суши ориз. Това обаче не е единствената му употреба, тъй като е идеален за винегрети (особено портокал и джинджифил), китайски сладко-кисел сос, сос терияки и много други рецепти. Този оцет има по-мек вкус от обикновения и неустоимо сладко докосване. Неговият великолепен вкус обаче не е най-високото му качество, защото зад тази съставка се крият големи ползи за тялото като: укрепване на имунната система, защита на тялото от преждевременно стареене, стимулиране на усвояването на хранителни вещества, наред с много други.