Как да се борим с коронавируса с добра диета
Въпреки че Генералният съвет на официалните колежи на диетолозите-диетолози (CGCODN) и Испанската академия по хранене и диетология предупреждават, че в никакъв случай храната сама по себе си предотвратява или лекува инфекция от новия коронавирус, механизмите на защита и реакция към инфекциите и способността за възстановяване са тясно свързани с хранителния статус на хората. Поради тази причина е важно да имаме адекватен хранителен режим, за да укрепим естествените си защитни сили, тъй като реакцията на тялото ни към патогените, които причиняват инфекции, ще бъде по-добра. Тази седмица нашият диетолог-диетолог Ariane Nuñez предлага поредица от въпроси и отговори, за да поддържаме защитата си висока през следващите дни на задържане: как трябва да се храним? Какво трябва да имаме в нашите килери? Кои храни са най-подходящи за нас, за да поддържаме защитните си сили?
Интересувате се да имате тези храни в килера си, ако искате да останете здрави в тази карантина:
Подправки (особено куркума, канела, черен пипер и джинджифил)
Кафе и настойки
Неподсладени царевични люспи или овес (идеални за здравословна и питателна закуска)
Консервирани зеленчуци (артишок, яхния, грах и др.)
Естествени риби и миди (миди, риба тон, скумрия, миди, люти, сьомга и др.)
Консервирани или зърнени бобови растения, ориз и ядки
Клубени, плодове и зеленчуци (картофи, сладки картофи, лук, тиква, чесън, портокали, мандарини, банан и др.)
Напитки (млечна или растителна напитка и екстра върджин зехтин)
Пресни плодове и зеленчуци (моркови, кълнове, ягоди, киви, броколи и др.)
Обикновено или соево кисело мляко без добавена захар
Замразени и нарязани зеленчуци (лук, спанак, морков, чушки и др.)