Как да пазарувате през цялата седмица Основни храни за карантина
Гастрономически новини
Пазаруването за цялата седмица е неписана препоръка за спиране на коронавируса, защото колкото по-малко излизаме от вкъщи, толкова по-скоро ще го получим.
Изминаха две седмици, откакто правителството постанови тревожно състояние на национално ниво и оттогава жителите на испанска територия са задължени по закон да останат на карантина в домовете ни. Разрешено е да излизате само в някои много специфични случаи, но въпреки това трябва да се опитаме да използваме тези изходи възможно най-малко.
Свързани новини
Фактът, че можете да излезете да си купите храна, не е оправдание да слизате толкова често в супермаркета, но не е и оправдание да унищожавате всичко, което има, защото трябва да мислим, че не само ние имаме нужда да правите покупки. Поради тази причина, откакто започнахме с цялата тази борба, ние винаги настоявахме за важността да планираме и изчислим добре какво трябва да купите.
Но какво се случва? В наши дни, дори и да мислите предварително за няколко рецепти за седмично меню, тогава пристигате в супермаркета и откривате, че някои неща липсват и трябва да импровизирате и там е по-трудно за по-малко опитни готвачи да успеят.
И мислейки как бих могъл да ви помогна да пазарувате през цялата седмица, измислих няколко неща, които могат да ви помогнат:
Съвети за пазаруване седмично по време на карантина
Когато организирате седмичното меню, не мислете за конкретни рецепти, а за групи храни или основни съставки, така че да остане разнообразно меню, например бобови растения и месо, зеленчуци и яйца, ориз и риба и в зависимост от това, което можете купете този ден, ще решите по-късно дали ще комбинирате съставките на деня в едно ястие или ще приготвите две рецепти.
За да изчислите сумите, от които се нуждаете на човек за седем дни, помислете какво обикновено ядете за закуска и закуска и направете изчисления, това е лесно и зависи много от вкусовете и обичаите на всеки един.
За обяди и вечери помислете, че във всеки от тях трябва да включите порция протеини (месо -150 g-, риба -200 g-, яйца -2 единици- или някакъв веган заместител, ако случаят е такъв), един от въглехидрати - тестени изделия, ориз, картофи, нежна пшеница, кус-кус, киноа или бобови растения (грах, боб, леща, фасул, нахут.) и други зеленчуци (спанак, тиквички, патладжан, чушки, зеле, карфиол, броколи,.)