Как да отслабнете с кетогенната диета (кето) инка пътека
Съвсем актуален въпрос в съвременния свят е как да отслабнете. Ето защо хората, специалисти по здравеопазване и хранене, непрекъснато търсят идеална диета.
В The Inca Trail също мислим дали нашите сушени и сушени месни продукти са валидни за различните видове стил на хранене. Кетогенната диета е популярна диета за отслабване и отслабване. Нека да видим какво е и дали можем да го проследим от научна гледна точка.
Интересното е, че можете да намерите първите публикации за кетогенната диета (кетогенна диета или кето на английски) като ефективно лечение не за отслабване, а за епилепсия от 1921a. Тази диета ефективно намалява честотата на гърчовете при пациенти с епилепсия, включително тези с епилепсия, устойчиви на антиконвулсанти.
Класическата кетогенна диета е диета с високо съдържание на мазнини, адекватна на протеини (1 грам/кг) и с много ниско съдържание на въглехидрати. Това води до метаболитни промени (в плазмените кетони, инсулин, глюкоза, глюкагон и свободни мастни киселини), свързани със състоянието на глад. Обикновено мозъкът се храни с глюкоза. С такова тежко ограничаване на въглехидратите мозъкът гладува и преминава към алтернативен източник на енергия: кетонни тела. Това е като „спасителен“ механизъм. Коя от метаболитните промени, главно отговорни за подобряване на честотата на пристъпите, не е известна, но механизмът вероятно е многофакторен.
Има някои модификации на кетогенната диета: класическата (дълговерижна) кетогенна диета, средноверижната триглицеридна диета, модифицираната диета на Аткинс и нискогликемичната диета. Ще се опитаме да разберем кой е този, за който всички говорят, за да отслабнете и да отслабнете.
На класическата кетогенна диета мазнините идват предимно от дълговерижните триглицериди на стандартните храни в съотношението на липидите "4: 1" към сумата на протеините и въглехидратите. Също така, протеинът се изчислява от нарастващите нужди (за деца) и въглехидратите са ограничени. 90% от калориите са от мазнини. Модифицирането на диетата до малко по-ниско съдържание на мазнини (съотношение 3: 1 липиди към нелипиди) подобрява поносимостта на диетата.
Триглицеридна диета със средна верига това е алтернативна форма на кетогенна диета, когато източникът на мазнини са средноверижни триглицериди (MCT) от маслена добавка. TCM произвеждат повече кетони, те се усвояват по-ефективно и се доставят директно в черния дроб. В резултат на това в диетата са необходими по-малко общи мазнини и могат да бъдат разрешени повече протеини (напр. Месо, риба, включително сушени, дехидратирани и излекувани с пълни протеини) и въглехидрати (напр. Пресни и сушени плодове, ядки, зърнени храни). .