Как да отслабнем Хранене с Мария

Знайте ключовете за загуба на тегло, за да бъде успешна и забравете за диети веднъж завинаги!

Както често се казва, отслабнете лесно е, ако знаете как. Професионалната ми кариера ме накара да попадна на много случаи, които наричаме трудни, но които в действителност не са, просто трябва да открием грешката и да поработим върху нея. Това ме накара да разбера как да модифицирам диетата във всеки случай, така че загубата да е успешна. Под тези случаи имам предвид онези хора, които вярват, че загубата им е невъзможна по причини като:

Моят е генетичен.
Моят е хормонален, имам хипотиреоидизъм.
Опитах всичко и нищо не ми се получи.
Аз, с нищо, което ям, веднага напълнявам.
Аз съм дело, нямам сила на волята.
Това, което имам, е задържане и не знам как да го сложа край.
Ходя на фитнес всеки ден и няма начин.
...

Как работи нашето тяло

За да знаем какво да правим, за да отслабнем, първо трябва да знаем как работи тялото ни. Тялото се нуждае от енергия, за да функционира. Тази енергия се осигурява от хранителните вещества в различните храни и в рамките на тези хранителни вещества можем да разграничим три големи групи: въглехидрати, протеини и мазнини, които са известни като макронутриенти. Нека да видим как в действителност това, което е наистина важно, е качеството, а не количеството.

Въглехидрати

Те са демонизирани, изглежда, че са наш враг и причина за всичките ни проблеми, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Основната им функция е да ни осигуряват енергия, следователно и предвид тяхната функция, те са необходими в ежедневния ни хранителен режим. Въпреки това можем да ги разграничим в два вида: сложни и прости (бихме могли да споменем и влакна, но това е друг въпрос). Сложните хидрати са тези, които бихме открили в бобовите растения, зърнените култури (винаги за предпочитане цели), грудките ... и най-простите, тези на зеленчуците и плодовете. Това биха били здравословните източници на въглехидрати и тези, които трябва да съставят нашата диета.

След това имаме хидратите от рафинирани зърнени храни (бял хляб, тестени изделия, ориз ...), сладкиши, ултрапреработени продукти, бисквитки, трапезна захар или мед. Последните трябва да бъдат освободени от нашата диета. И това е първата грешка на много диети: объркване или премахване на всички. Така че, ако искаме да отслабнем, въглехидратите в диетата ни трябва да идват от пълнозърнести храни (пълнозърнести макаронени изделия и хляб, цял кус-кус, овес ...), бобови растения (леща, нахут, боб ...), кореноплодни зеленчуци (картофи, сладки картофи, маниока ... ), зеленчуци, зеленчуци и плодове. Всяка диета, която ги изключва, единственото, което със сигурност ще направи, е да създаде безпокойство.

Протеин

Протеините, от друга страна, са като върха на хранителните вещества, магията на диетите, които ни карат да сваляме толкова килограми за толкова кратко време. Основната функция на протеините е структурна или пластмасова, т.е., помагат ни да произвеждаме, регенерираме и поддържаме нашите тъкани като кожата, ноктите, сухожилията и т.н. и отново са необходими в ежедневната ни диета. Въпреки това откриваме и здравословни и нездравословни източници на протеини. Трябва да се опитаме да дадем приоритет на растителните протеини пред животинските протеини и бобовите растения, ядките, семената и бобовите производни като тофу или текстурирана соя изобилстват в нашата диета. Постните меса, риба и яйца също са здравословни. И в тази група бихме могли да включим и цели натурални млечни продукти.

Напротив, те не са здравословни и следователно трябва да избягваме червеното месо, преработените меса като колбаси и/или хамбургери и разфасовки. Разбира се, не бива да ядем и ултрапреработени риби като сурими. Също така трябва да знаете, че за разлика от други хранителни вещества, тялото няма запас от протеини и целият излишен протеин ще бъде елиминиран от тялото, претоварвайки черния дроб и бъбреците ви.