Как да направите царевица като на плажа - рецепта стъпка по стъпка
Защо царевицата на плажа е толкова вкусна? Отговорът е прост. На първо място, тя е по-мека и хрупкава. Второ, времето за готвене е перфектно. Освен това добавянето на масло и сол в края играе важна роля.
В плажните страни, като Бразилия, царевицата, сварена на плажа, също се пуши с въглен. Ако имате скара, можете да готвите и царевица по този начин.
Сега нека видим как да направите царевица като на плажа стъпка по стъпка.
Как да готвя царевица?
Има няколко начина за приготвяне на царевица. Традиционно на плажа кочанът се вари първо и се сервира с листата, маслото и солта. На свой ред в някои европейски страни се сервира в търговски центрове и кина. В този случай се използват замразени кочани на царевица.
Използването на индустриална машина за готвене на царевица е много подобно на двойна тенджера, в този случай няма пряк контакт с водата и царевицата е заобиколена от гореща пара. Това ви позволява да готвите по-сочна и хрупкава царевица у дома.
В същото време основното в процеса на готвене е да изберете правилната царевица - естествените уши със зелени листа са най-добрите. По цвета на листата можете лесно да определите дали продуктът е свеж. Светло зелен цвят показва свежест.
Как да направя царевица като на плажа? - Стъпка по стъпка рецепта
Готвенето на царевица е бърз и лесен процес. За да стане перфектно като на плажа, трябва да измерите времето за готвене. Когато е готово, трябва да добавите масло, сол и да го сервирате в момента.
Ето как стъпка по стъпка да направите царевица като на плажа:
1. Купете си прясно кочан
Колкото по-свежи са ушите, толкова по-добре ще бъде варената царевица. Преди да купите, фокусирайте се върху цвета на листата.
2. Преди готвене - накиснете
Предварителното накисване на царевицата в студена вода за половин час ще ви помогне да направите зърната по-меки. Този метод е идеален за зряла или замразена царевица. Младите уши се варят само няколко минути, така че няма нужда да се накисват.
3. Подгответе кочана за готвене
Ако сте купили царевица на кочана, отделете ги внимателно, без да чупите зърната, изплакнете и отстранете грубите влакна преди готвене. Наличието на листа ще запази естествената форма, напомняща на царевица на плажа.