Как да направим веган пълнени гъби - по-добре със здравето
Веганските пълнени гъби са много гъвкаво и лесно за комбиниране ястие, идеално като основно ястие или лека вечеря. В този случай сме избрали веган вариант, заместващ месото или рибата тон с пресни зеленчуци и зеленчуци.
Хранителен принос
Ползи от тиквичките
Тиквичките са много интересна храна от хранителна гледна точка, тъй като съдържа голямо количество основни витамини и минерали за правилното функциониране на тялото.
Следователно има много нисък калориен прием (25 kcal на 100 грама), много е подходящ за нискокалорични диети или загуба на тегло. Освен това има високо съдържание на вода, калций, калий, магнезий и витамини В1, С и фолиева киселина.
Сред предимствата на консумацията на тиквички трябва да се подчертае следното:
- Благоприятства храносмилането: приемът на тази храна може да помогне за подобряване на храносмилателните проблеми като запек, гастрит или киселини и рефлукс. Освен това подобрява чревния транзит, тъй като съдържа значително количество слуз, вид фибри, полезни за здравето на червата.
- Диуретичен ефект: включването на рецепти с тиквички в ежедневната диета е свързано с елиминирането на излишните течности от тялото благодарение на високото съдържание на калий и ниско съдържание на натрий Следователно те са особено полезни в случай на хипертония, камъни в бъбреците или олигурия (ниско производство на урина).
- Регулира нивата на холестерола: тиквичките са храна без холестерол, тъй като имат нулева стойност на мазнини, така че като я включим в диетата си, поглъщаме голямо количество хранителни вещества, без да увеличаваме нивата на LDL (обикновено наричани лош холестерол).
Ползи от гъби
Шампионът принадлежи към групата на пресните гъби и има високо съдържание на вода и нисък калориен прием, като тиквички.
Вътре в минералите, подчертава голямото количество калий, фосфор и селен че те допринасят за тялото. В случай на витамини, трябва да се отбележи ниацин и рибофлавин, необходими за правилното функциониране на метаболизма, както и фолиева киселина и витамин С.
Консумацията на този зеленчук се свързва с регулирането на нивата на кръвната захар, регулиране на кръвното налягане и укрепване на имунната система.