Как да готвя видра Пълен форум за приключения

Съобщение от хернан29 »Понеделник 02 април 2018 19:53

готвя

Re: как да готвя видри?

Съобщение от Lucianoes04 »Понеделник 02 април 2018 21:28

Re: как да готвя видри?

Съобщение от Кимимаро »Понеделник 02 април 2018 21:50

Бавно го размразявам в крана, цялата кръв изчезва, бледата плът остава, червената вода.

Силният вкус е в мазнината, премахвам мазнината, тъканта, която покрива мускулите или по-голямата част от нея.

Нарязвам го на хапки и мариновам за една нощ в хладилника. Чесън, смлян пипер, сол, дафинов лист, розмарин, мащерка, магданоз, подправка за пица, малко от всичко.

Измивам месото, защото слагам всичко.

Слагам го в съд за печене, с олио на вкус, може и маслиново, по-добре! И нарязани картофи.

Сол на вкус, много смлян пипер и чесън. И ако харесвате нещо друго, сложете го!

Час и половина във фурната, завъртете плячката и още една малка фурна, по-добре, ако е зачервена.