Кафе с масло, хранително чудо или глупости нова мода
Склонен съм да съм много скептичен, що се отнася до прищявките на храните, особено тези, които твърдят, че не са нищо повече от хранително чудо, но не мога да не съм любопитен към тях. Това ми се случи наскоро, когато намерих в тази статия на Guardian информация за кафе с масло и предполагаемите му ползи към здравето.
Наричано още бронеустойчиво кафе, „непробито кафе“ е един вид ритуал за закуска, който разпространи Дейвид Аспрей, предприемач от Силициевата долина, който твърди, че е изследвал по целия свят техники, които да приложи в живота ни, за да подобри здравето на тялото и ума си. И ключът изглежда е да се пие кафе с масло и олио за закуска.
Asprey твърди, че половината от калориите, които приемате, идват от здравословни мазнини, за които твърди, че имат благоприятен ефект върху тялото. Именно близо до планината Кайлаш в Тибет той забеляза, че тибетските монаси пият всеки ден Як масло с вашия чай, и самият той е преживял известно „подмладяване“, когато го е приемал дни наред.
По този начин. Аспрей вярваше, че е намерил ключа към баланса между тялото и ума и се е заел да го разпространява и, разбира се, да го комерсиализира. Той предпочита да разпространява ползите от маслото, като го комбинира с кафе, "чисто" кафе, без токсини, тъй като тази напитка има антиоксидантни свойства.
Как се прави "бронеустойчиво" кафе? Ще ви трябва блендер или блендер, a прясно сварено дълго кафе, супена лъжица масло и чаена лъжичка кокосово масло. Всичко се прекарва през блендера и се получава кремообразно кафе с дебел слой пяна, подобно на кафе лате. Журналистът на Guardian твърди, че не е успял да получи тази обещана текстура в домашния си експеримент, въпреки че може да се дължи на факта, че не е използвал продуктите, препоръчани от самия Аспрей.
И е, че за постигане на най-добри резултати, този гуру препоръчва използването на качествено кафе, без токсини или тежки метали, прясно смляно и напоено с филтрирана вода. Маслото трябва да е биологично или поне получено от крави, хранени с естествена трева, Що се отнася до маслото, то също продава на уебсайта си специален препарат, който смесва кокосово масло и палмово масло.