Оризов пилаф с жълта леща и шам фъстък, ароматно и ароматно предястие или гарнитура

The Ориз пилаф Първоначално е от индийската кухня, приготвя се с дълъг или ароматен ориз, с подправки, със зеленчуци, с месо, с бобови растения ... Вече знаем колко гъвкав е оризът и колко добре се използва в различни гастрономически култури. В оризовия пилаф се откроява използването на подправки, което придава на ястието особен аромат и вкус. Характеризира се и с това, че оризът обикновено се пържи в мазнина (гхи или олио), преди да се добави водата или бульонът, с който ще се готви, обяснихме повече за техниката в тази публикация, но в рецептата на оризов пилаф с жълта леща и шам фъстък Какво ще видите след това? Направихме го малко по-различно, така или иначе, резултатът е вкусен.

Ако харесвате ароматния ориз, не забравяйте да опитате това ориз пилаф рецепта, ще бъде перфектно предястие или богата гарнитура за месо или риба. Ще видите, че това е лесен начин за готвене на ориз, правейки го почти пухкав и много вкусен. Освен това, с жълта леща, така наречените chana dal, които се обелват, цепят и обезкосмяват леща, получаваме много питателно и здравословно ястие, а това е друг начин за включване на бобови растения в диетата.

Съставки (4-6 души)

1 супена лъжица гхи (или екстра върджин зехтин)
2 шалота
1 супена лъжица пан форон
100 грама жълта леща
500 грама бульон (зеленчуков или пилешки)
300 грама ориз басмати
40 грама стафиди без семена
40 грама шам фъстък
500-600 грама вода (или бульон)
Шипка сол
1 всеки прибл. естрагон
1 супена лъжица куркума на прах
пресен магданоз
екстра върджин зехтин.