Йога и вегетарианство

Както всяка друга цялостна уелнес система, Йога има специфични диетични правила. Повечето от хранителните мъдрости на йога са предадени устно. Въпреки това, някои общи правила, както и някои специфични инструкции се намират в различните ведически писания. Пише Хуан Карлос Рамчандани.

учител йога

Причината, поради която от древни времена йогите са обръщали толкова много внимание на диетата, е изразена в няколко думи в Chandogya-Upanishad (VI.5.4), който гласи, че умът е „съставен от храна“ (на санскрит anna- Maya) . Според тези учения най-грубата част от храната се елиминира чрез храносмилателния тракт, най-малко грубата е тази, която поддържа тялото, а най-фината част се превръща в ума (тоест, той подхранва нервната система и мозъчния процес). Умът, поддържан от храната, е известен като долния ум или манас. Висшият ум или будхи, храм или източник на мъдрост, не се състои от храна.

Напоследък всички тези схващания са изразени в популярна хиндуистка поговорка: „Според това, което ядете, ще бъде и умът ви“ (yatha annam tatha manah).

Храненето все повече се разглежда като важен фактор за поддържане на здравето. Практикуващите Аюрведа, индийската система за поддържане на здравето, са могли да видят това отдавна. Неговата мъдрост се разпростира върху йога и това от своя страна повлиява на Аюрведа. Основната цел на йогийската диета е не само да поддържа или възстановява физическото здраве, но пазете вътрешната среда, ума, без примеси. В Bhagavad-gita, преди 5000 години, откриваме следната тройна класификация на храните:

  • Храните, които тези, които са в равнината на начин на доброта [сатвична природа] увеличава продължителността на живота, пречиства съществуването и дава сили, здраве, щастие и удовлетворение. Тези храни са сочни, мазни, здравословни и приятни за сърцето.
  • Храните, които са прекалено горчиви, прекалено кисели, солени, люти, пикантни, сухи и изгарящи, се харесват на тези в равнината на начин на страст [Раджашическа природа]. Тези храни причиняват скръб, страдание и болести.
  • Храна, която се приготвя повече от три часа преди да бъде изядена, храна, която е безвкусна, развалена и изгнила, и храна, направена от остатъци и нечисти неща, се харесва на тези, които са в равнината на режим на тъмнината [тамасична природа] (XVII.8-10).

Нездравословна храна

По-късно многобройни духовни учители и съответните им философски школи също се придържат към това тройно разделение на храната, свързано с трите качества на природата: саттва (доброта), раджас (страст) и тамас (невежество). С времето писанията ще станат по-конкретни, като се споменават определени растения и други храни, подходящи или неподходящи за йога. Например в Hatha-Yoga-Pradipika (един от основните йогически текстове) алкохолът, рибата, месото и чесънът са изброени като нездравословни храни и това увеличава невежеството на тези, които ги ядат. Вместо това се препоръчват пшеница, ориз, ечемик, ароматни билки, зелени бобови растения, масло, кафява захар, мед, мляко и гхи (избистрено масло).