Липсата на протеини в диетата води до преяждане - Естествено училище по културизъм
Съдържание на статията
7 ноември 2013 г.
Според изследване, проведено в Университета на Чарлз Пъркинс в Сидни, апетитът за протеини при хората е толкова мощен и инстинктивен, че продължаваме хранене, докато получим необходимото количество протеин, дори това да означава консумация на излишни калории, от които нямаме нужда .
Изследванията, публикувани онлайн в Obesity Reviews, показват, че налагането на повече протеинови диети може да бъде ключов фактор за глобалната епидемия от затлъстяване, тъй като общото потребление на енергия на индивидите се увеличава, тъй като процентът на протеини в диетата им намалява.
Независимо от теглото, възрастта или продължителността на диетата, изследванията за първи път установяват, че намаляването на процента на протеини в диетата се превръща в увеличаване на общия енергиен прием, допринасяйки за наднорменото тегло и затлъстяването .
Изследването събра резултатите от 38 изпитания публикувани експериментални проучвания, при които неограничената консумация на енергия се измерва при хора с различни диети, като също се отчита широк спектър от възрастови групи, индекс на телесна маса (ИТМ) и продължителност на диетата .
"Установихме, че независимо от вашата възраст или ИТМ, апетитът ви за протеини е толкова силен, че ще продължите да ядете, докато не достигнете достатъчно протеин, което може да означава, че ядете много повече, отколкото би трябвало.",
коментира Д-р Алисън Госби, водещ автор на изследвания и постдокторант в Центъра на Чарлз Пъркинс в Университета в Сидни. Какво диетите се изместиха към по-голям дял от храни, които са с по-високо съдържание на въглехидрати или мазнини, наличният протеин намалява и консумацията на енергия се увеличава като последица .